La “verdura reale” invita a tavola…
L’asparago di Terlano
Ogni anno, qui al Rosenbaum il periodo tra la fine di marzo e la fine di maggio è atteso con felice trepidazione.
Perché con i primi raggi di sole non sbocciano solo i messaggeri della bella stagione, ma spuntano anche i primi asparagi Margarete. Da grande appassionato della verdura reale, il nostro chef Norbert Oberhöller puntualmente prende in mano carta e penna per aggiungere alla lista del menu pietanze classiche o creative che conquistano il palato fine di buongustai e intenditori.
Ovviamente Sua Maestà non si presenta sola, ma è sempre accompagnata dal suo fedele vino Sauvignon che tanto ben si sposa con le ricette a base di asparagi.
Vi è venuta l’acquolina in bocca?
Date un’occhiata alle nostre settimane speciali dedicate agli asparagi.
